CreamPuff

Hujung minggu adalah hari busy mamy nak bekarya di dapur...sebab mamy byk masa nak buat itu ini...maklumlaa...iffat ada yg tolong tengok2kan....hehehe

Alhamdulillah....kejadiannya cantik...lembut...gebu gebas...resepi mamy guna resepi churros je...sbb lebih kurang sama je kan...✌

Okla..meh mamy share resepi

Creamapuff

Cream

1cwn tepung gandum

1cwn air masak

1sdm gula

2sdm mentega

2bj telur - gred B

Cara-cara

Didihkan air di dalam periuk

Kemudian masukkan gula, mentega

Setelah mentega dan gula cair..masukkan tepung dan tutup api

Kacau sehingga tepung tiada yang berwarna putih

Dan akhir sekali masukkan telur dan gaul hingga selesai

- pastry adalah lembut tapi bukan cair ye

Paipkan dan renjis air atas puff...kemudian bakar pada suhu 200°c - 30min @ hingga perang

Siap ✌

Kastard

1/2cwn susu cair

1/2cwn air masak

1sdm tepung jagung

2sdm tepung kastard

3sdm gula pasir

1bj telur

*Masukkan semua bahan dalam blender dan blend hingga halus

Tapis ke dalam periuk dan kacau hingga pekat

*Api sederhana

*Sejukkan dalam fridge

Siap 👌

**Mamy add sikit whip creame...skip pun bole...jgn over letak nnt lembim inti puff 🖐😂